■ 海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 吳心怡

　　走過(guò)消毒間，換上“白大褂”，廈門大學(xué)海洋底棲生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室育種專員劉盛泰就有了另一重身份——在位于儋州市峨蔓鎮(zhèn)的海南金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園育種車間當(dāng)“螺管家”。

　　何謂“螺管家”？2月27日，劉盛泰站在1000多個(gè)水池前告訴海南日?qǐng)?bào)全媒體記者，這就是他“照看”的對(duì)象——東風(fēng)螺。“早晚都要巡視一圈，觀察每個(gè)池子里螺的狀態(tài)。”劉盛泰說(shuō)。

　　2月27日，育種專員劉盛泰正在觀測(cè)東風(fēng)螺紋理。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 吳心怡 攝

　　在產(chǎn)業(yè)園里，像他這樣的“螺管家”不少。從育種到養(yǎng)殖再到上市銷售，3個(gè)門類的“螺管家”共同服務(wù)“一只螺”。

　　選育車間里共有500個(gè)東風(fēng)螺家系，它們有的來(lái)自海南、廣東、福建等省份，有的來(lái)自泰國(guó)、印度等國(guó)家。將它們從世界各地搜羅到這里，是為了培育出更適合養(yǎng)殖和市場(chǎng)需求的良種。

　　東風(fēng)螺是海南省重點(diǎn)發(fā)展的“三魚一蝦一螺”熱帶種苗產(chǎn)業(yè)體系的重要品種，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽脆，深受食客喜愛(ài)。隨著東風(fēng)螺產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，東風(fēng)螺種質(zhì)保存與遺傳育種研究、新品種推廣應(yīng)用亟待提上日程。

　　為此，金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園投資方、耕海牧洋（海南）投資有限公司（以下簡(jiǎn)稱耕海牧洋公司）與廈門大學(xué)共同成立“方斑東風(fēng)螺聯(lián)合育種平臺(tái)”，并投資1億元建設(shè)海南金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園方斑東風(fēng)螺聯(lián)合育種中心。2024年，在廈門大學(xué)海洋底棲生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室3名老師的帶領(lǐng)下，劉盛泰和同學(xué)們來(lái)到這里，潛心開(kāi)展東風(fēng)螺選育工作。

　　“我們用激光給每一粒東風(fēng)螺編碼，這是它們的‘身份證’，方便我們觀察研究。”在劉盛泰看來(lái)，每一粒螺都有獨(dú)特的遺傳育種意義。“我們基于全基因組選育技術(shù)，開(kāi)展生長(zhǎng)、餌料、抗病等性狀全基因組選育及雜交育種工作，最終要培育出具有吃得少長(zhǎng)得快、抗病性強(qiáng)、養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點(diǎn)的方斑東風(fēng)螺良種。”劉盛泰說(shuō)。

　　在此之前，廈門大學(xué)與海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院已經(jīng)培育出了名為“海泰1號(hào)”的東風(fēng)螺良種——這是國(guó)內(nèi)唯一的東風(fēng)螺國(guó)家級(jí)新品種，與未經(jīng)選育的東風(fēng)螺相比個(gè)頭更大，養(yǎng)殖周期更短，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。海南金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，“海泰1號(hào)”是主要的養(yǎng)殖品種。

　　“海泰1號(hào)”東風(fēng)螺。海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 吳心怡 攝

　　育種階段結(jié)束，就輪到第二個(gè)“螺管家”——養(yǎng)殖管家登場(chǎng)了。在養(yǎng)殖車間里，工作人員周曉東正在悉心照顧著“螺寶貝”們。“從種苗到達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)大概是6到8個(gè)月，現(xiàn)在這個(gè)池的螺是100天左右，一池大約有2.5萬(wàn)粒螺。”周曉東說(shuō)。

　　“螺管家”各司其職，周曉東要關(guān)注的是螺的“衣食住行”。“螺餓了我就喂魚，螺吃飽了我就撈魚骨，水池臟了我就清理水池。”為了提高東風(fēng)螺的繁殖率和成活率，養(yǎng)殖車間引入循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，精確控制水質(zhì)、溫度、光照等養(yǎng)殖環(huán)境參數(shù)，大大降低了氣候、土地、水源等外部環(huán)境對(duì)東風(fēng)螺養(yǎng)殖的制約。

　　第三個(gè)“螺管家”、耕海牧洋公司總經(jīng)理靳波摩拳擦掌，準(zhǔn)備將品質(zhì)優(yōu)良的首批東風(fēng)螺銷往市場(chǎng)。

　　“2024年9月下旬我們投下第一批螺苗，經(jīng)過(guò)半年養(yǎng)殖，共有1000斤左右可供3月上市，主要是給商超供貨。”靳波介紹。據(jù)了解，預(yù)計(jì)到2025年年底，產(chǎn)業(yè)園可生產(chǎn)約1億粒螺苗及50萬(wàn)斤商品大螺，年產(chǎn)值可達(dá)2800萬(wàn)元。

　　“公司將育種作為前期的主要投入，后期育種成功后可以向市場(chǎng)提供更穩(wěn)定、更優(yōu)質(zhì)的東風(fēng)螺產(chǎn)品。”靳波說(shuō)。近期，耕海牧洋公司通過(guò)國(guó)家“高新技術(shù)企業(yè)”認(rèn)定，方斑東風(fēng)螺聯(lián)合育種中心與螺類幼苗投放裝置、螺類養(yǎng)殖水質(zhì)凈化裝置等10余項(xiàng)專利給東風(fēng)螺產(chǎn)業(yè)插上“科技翅膀”，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

　　“金雨海洋智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目整體計(jì)劃投資40億元，經(jīng)過(guò)兩年建設(shè)期，目前該產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)已完成6億元的投資。”靳波說(shuō)，公司已取得3000畝海域使用權(quán)，二期將打造“海上糧倉(cāng)”，于秋冬季育種，于春夏季在海上養(yǎng)殖，向海洋要生產(chǎn)，通過(guò)陸海統(tǒng)籌發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)。此外，公司還將面向儋州市峨蔓鎮(zhèn)、光村鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，帶動(dòng)周邊農(nóng)民增收致富。

　?。êＤ先?qǐng)?bào)那大2月27日電）